Bra mat = hälsa

Forskare har kommit på att vi påverkas psykiskt av vad vi äter. Duuuuuh. Jag tror vi alla upplever detta mer eller mindre, tänk bara hur många mår efter julen efter alla denna mat, för att inte tala om chokladen.

Vad som förvånar mig är att många inte tänker på vad de äter. De äter färdiglagad mat, ofta fryst, stoppar in det i mikrovågsugnen (som helt ändrar molekylstrukturen i maten), och undrar sedan varför de inte mår bra.

När jag kom till England så blev jag förvånad över hur mkt färdiglagat de har i butikerna. Marks & Spencer är en upplevelse, men alla butiker har massa hyllor med olika typer av färdiglagat.

Det tar inte så mkt tid att laga till något och det är så mkt godare. Det kanske är så att många inte vet hur man tillagar grönsaker så att de smakar gott.